雞尾酒用品類實現突圍 |
| 查看:1113 發布時間:2016/4/2 12:13:31 |
| 雞尾酒作為年輕產物,更加受女性的追捧,雞尾酒不羈、個性、叛逆、張揚、獨立、自我等個性是時代的烙印,如果將其定義為一種低酒精度的飲料或者酒類產品來銷售,生命力不會長久,近幾年市場上出現了多個雞尾酒品牌,在激烈的市場中實現突圍是郎銳雞尾酒的目標。 在白酒、啤酒和紅酒市場競爭如此激烈的情況下,我們需要另找出路,方法是產品品類創新,脫穎而出。從起點從新定音雞尾酒,提出雞尾酒的概念。預調酒突出的是預先調制和瓶裝,而雞尾酒有幾百年歷史,色彩斑斕,芬芳迷人,被更多時尚人士熟知,有更高的價值感,更能夠彰顯其歷史和文化特性。 很多人認為雞尾酒就是酒,只有酒才能體現出來價值,這就是對雞尾酒的誤解,要明確雞尾酒的身份,雞尾酒加工是酒和果汁飲料的精心搭配而成,有別于傳統放任白酒、洋酒、紅酒和啤酒。要把雞尾酒品類做大,就需要將其作為一種飲料來對待。如果將雞尾酒定義為酒,是讓這個品類進入死胡同。雞尾酒如果是酒,必將面臨其他酒類強有力的競爭,雞尾酒根本沒有辦法取得優勢。 從銷售渠道來看,雞尾酒進入夜場,如果定位成酒和酒類產品競爭,無疑是處于不利地位的,如果定位為飲料,則可以搶占許多不飲酒的年輕人特別是年輕女性的消費,她們不想喝酒,但需要某種情緒。 在渠道的選擇上,可以由小眾渠道到大眾渠道,如由夜場入手,由區域市場到戰略市場,再到滲透市場,進行市場的分級管理,做深做透樣板市場,實現樣板市場的可復制,標準、操作方式的滾動發展。 在傳播上,以自媒體為主,聯合渠道進行消費者推廣,聚集粉絲,聯合營銷,特別是要利用微信、微博進行推廣個銷售。 |

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