白酒企業紛紛轉戰雞尾酒市場 |
| 查看:1006 發布時間:2016/3/24 12:24:31 |
當前的酒飲行業中由于白酒受到外來品牌的打擊后,從保持了十多年的酒水市場銷售巨頭的位置暫時退居到了二線位置。在酒水市場發展的關鍵時期,國內酒類行業中的一個小的新興品牌卻是取代了傳統的白酒的位置,得到了大多數消費者的喜愛。 這個新興的小品牌就是雞尾酒,自從國內一些大企業紛紛收購國內的雞尾酒生產企業,一些比較有名的食品公司也紛紛將競爭的戰場轉向了雞尾酒的生產和推新方面,目前的酒水市場中出現了不少的雞尾酒品牌,郎銳雞尾酒就是其中一匹突現的黑馬,迅速的占領了國內的雞尾酒市場大部分的份額。
其實,白酒企業本身就是雞尾酒加工的基酒生產商,在原料以及釀造的方面具有很強的優勢,他們所遇到的難題就是在雞尾酒加工時遇到的調制工藝方面。還有就是當前白酒企業對雞尾酒的生產加工投資規模基本上都是在起步的階段,規模也不大,主要經營的方面還是在白酒生產的方面。食品消費企業在雞尾酒業務上相比較白酒企業而言還是具有*的優勢。
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