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    在日常生活中，電腦、手機等物品早已占據了不可或缺的地位。然而，人們在享受著諸多電器帶來的便利的同時，也為自己埋下了安全隱患——輻射。長時間受輻射影響必然會引發一系列疾病。

    抗輻射能手——葡萄酒

　　研究發現，葡萄酒中含有一種名為“白藜蘆醇”的天然化學物質，這種物質可以將人體細胞抵抗輻射的能力提高到正常水平的3倍。同時，白藜蘆醇可以清除輻射產生的氧自由基，減輕機體的氧化損傷，增加一些抗氧化酶的活性，保護免疫系統免受損害，因此，葡萄酒抗輻射有一定的科學依據。

    辛克萊爾博士說：“希望這一研究不會導致人們過量飲用紅酒，因為每天一杯已經足夠了”。

適量飲酒

　　適當飲酒基準量是每天相當于10-30克酒精的含量。根據這個基準，專家們建議：葡萄酒挺好飲用量為每天200ml為宜。對女生而言，喝紅酒有助于減肥，養顏美容。它通過新陳代謝，清除自由基，營養皮膚組織，使皮膚更加嬌嫩，更具生命力。更顯出光彩照人的風采。對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，去除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經網絡，起到減緩生殖系統衰老的作用。

如何選酒

　　紅酒中的白藜蘆醇暴露在空氣中后會非常不穩定，可能在開瓶后幾天之內就揮發得一干二凈。在選購紅酒的時候，如果側重抗輻射的關鍵因素-白藜蘆醇的多少，下面這條經驗就值得借鑒：低溫潮濕的氣候環境下釀成的紅酒，釀造過程中所需氣壓較大，含有的白藜蘆醇數量會更多；而在較干燥的氣候中釀成的葡萄酒則白藜蘆醇含量較低。

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